Una nueva colaboración entre Francia y España da como fruto llevar a cabo el tercer largometraje del director galo Daniel Cohen, un productor que se pasó a la dirección con Une vie de prince (1999) a la que siguió Les deux mondes (2007), que no se han visto en España, y ahora nos trae El chef, al que se le ha añadido en nuestro país el subtítulo de La receta de la felicidad.Es una entretenida comedia que toca el tema de la cocina que tan de moda está en las recientes producciones fílmicas, ya que en los últimos tiempos hemos visto varios títulos que la tenían como base de sus historias.
El chef cuenta los vicisitudes de Jacky, un joven autodidacta, apasionado de la alta cocina, muy inteligente, que es despedido enseguida de todos los restaurantes donde trabaja debido a que está empeñado en que los comensales coman bien en lugar de servirles los vulgares platos que suelen pedir. Desesperado, entra a trabajar de pintor, de forma eventual, en una residencia geriátrica donde casualmente conoce a Alexandre Vauclair, su idolatrado cocinero, del que se sabe de memoria todas sus recetas y leído sus libros, quien lo contrata a prueba cuando se ve sin salida; y es que está a punto de perder la tercera estrella Michelin de su restaurante al hacer la nueva carta de primavera, que tendrán que aprobar unos severos críticos que están a favor de la nueva cocina molecular, algo que abomina.
En el guion del propio Daniel Cohen hay un apunte sobre dicha cocina que está representada aquí por un especialista español, en lo que hay una velada crítica a Ferran Adrià, en una corta secuencia que interpreta Santiago Segura, que es una mancha en esta elegante película, ya que se sale del tono de comedia brillante en el que se desarrolla toda ella.
También se muestra el film en contra de los caprichosos críticos gastronómicos a los que conquista el innovador Jacky con las recetas tradicionales hechas con buenos alimentos y con mucha dedicación a la profesión, buscando nuevos sabores y sin el fiasco de muchas cartas con estrambóticos nombres para al final quedarse con hambre los clientes.
Una simpática cinta, contada de manera clásica, sin alardes de cámara ni de puesta en escena, bien interpretada por Jean Reno y Michaël Youn, a la que se le añade un ligero drama familiar en las relaciones con la pareja de Jacky que no acaba de pedirle matrimonio cuando está a punto de dar a luz a una preciosa niña.
La banda sonora del músico italiano Nicola Piovani pone el tono divertido en esta intranscendente comedia francesa de dos personajes tan diferentes que acaban ligando bien, como los condimentos de sus recetas tradicionales.
Dirigida por
Interpretada por
Género
Duración
84'
Año de producción
Trailer
El chef, la receta de la felicidad -
by Francisco Casado López,
Dec 19, 2012
A favor de la cocina tradicional
2 /
5 stars